Tankeverkstan

Jag lever!

2016-09-13

Long time no see, men jag är här och jag lever!

Läs vidare

Jag slängde surdegen

2016-05-29

Tro mig, det var inte för att jag inte vill baka fler surdegsbröd.

Läs vidare

Hur blev de sockerfria veckorna?

2016-05-22

De två sockerfria veckorna har gått och mer därtill. Det nya jobbet är i full gång och jag känner mig levande igen.

Läs vidare

Två veckor sockerfritt

2016-05-02

Dokumentären "Sockerfilmen" på SVT fick mig att fundera på vår konsumtion av socker. Utvecklingen att vi lockas av majsen och broccolin som är "extra söt" och av den söta godishyllan är på sitt sett spännande och ett bevis på att industrin har tagit ett grepp om världen och format oss.

Läs vidare

Varför utveckla något som jag tycker nått målen?

2016-04-18

Det finns tillfällen då jag bakat något som jag tycker uppfyller alla mina önskemål. Min målbild ser ut på ett sätt när jag påbörjar provbakningarna och vägen till uppfyllt önskemål kan vara mer eller mindre svår.

Läs vidare